الحليب يقلل من الإصابة بالجلطة الدماغية والذبحة الصدرية

أفادت دراسة حديثة نشرت مقتطفات من نتائجها في مجلة القلب (Hart) الطبية أن الأطفال الذين يتناولون الألبان ومنتجاتها بكثرة - مثل الحليب والجبن - تكون أمامهم فرص عيش حياة أطول من أولئك الذين لا يتناولونها بكثرة .

ورصدت الدراسة - التي أعدها باحثون من جامعتي (بريستول) و(كوينزلاند) حياة 4374 طفلا بريطانيا عاشوا منذ الثلاثينيات وعلى مدى 65 عاما .
ولاحظ العلماء أن هؤلاء الذين كان غذاؤهم غنيا بجرعات الكالسيوم عندما كانوا أطفالا كانوا أقل عرضة للإصابة بالذبحة الصدرية أو الجلطة الدماغية .. وهي أعراض مرضية مميتة .

وتبين في الدراسة أنه بالنظر إلى العادات الغذائية للأسر ظهر أن الجرعات الزائدة من الكالسيوم والألبان ومنتجاتها - وعلى الأخص الحليب - خفضت معدلات الوفيات بنسبة الربع .
وظهر أن تناول جرعات أعلى من الكالسيوم أو ما يعادل ربع لتر أو 200 جرام من الحليب يمكن أن يقلص الموت بسبب الجلطة الدماغية بنسبة 60 % .

وخلصت الدراسة إلى أنه : على الرغم من أن الألبان تحتوي على دهون وكوليسترول قد يؤثر على جدران الشرايين .. إلا أن التناول الكثير لها لم يرفع من نسب التعرض لأمراض القلب بين من شملتهم الدراسة .